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蘋果玫瑰花
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繁華葬悲情昆峰

蘋果玫瑰花,高顏值下午茶,一看就會

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
雞蛋 1個
黃油 30g
低粉 100g
糖粉 20g
鹽 1g
檸檬汁 適量
清水 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好所需材料。
  • 步驟 2/17
    雞蛋、麵粉、黃油和糖粉混合在一起；
  • 步驟 3/17
    用手揉成麵糰。
  • 步驟 4/17
    蘋果洗淨去核切成薄片；
  • 步驟 5/17
    取一可微波的容器，將清水放入，加入糖，擠幾滴檸檬汁；
  • 步驟 6/17
    將蘋果片放入容器裡；
  • 步驟 7/17
    將容器放進微波爐高火幾分鐘至蘋果變軟；
  • 步驟 8/17
    取出變軟的蘋果片；
  • 步驟 9/17
    將蘋果片放到廚房紙中吸乾水分；
  • 步驟 10/17
    後將麵糰分成5等分；
  • 步驟 11/17
    取一面團擀成長條；
  • 步驟 12/17
    擺上7~8片蘋果片（儘量擺在麵皮中間，蘋果片要層層疊疊）；
  • 步驟 13/17
    邊往上折，包住蘋果片；
  • 步驟 14/17
    將麵糰從一頭向另一頭捲起來；
  • 步驟 15/17
    將麵糰捲成玫瑰花，全部做好，放入模具裡。
  • 步驟 16/17
    放進提前預熱好的烤箱，下下火190度，中層烤25分鐘左右至花瓣稍微變幹即可。
  • 步驟 17/17
    配上綠色的樹葉很漂亮吧。
小貼士

蘋果切片後可以放入幾滴檸檬汁，保持蘋果片不變色。

蘋果片切的要儘量薄些，蘋果片變軟後，要瀝乾水分。

我使用的微波爐加熱使蘋果片變軟，親可以選擇煮軟的方法。

麵糰要儘量擀成很薄的皮。

每個麵糰擺上7~8片蘋果片，儘量擺在麵皮中間，因為蘋果片要層層疊疊。

烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的脾氣來調節。

釋出於 2020-03-23
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