jxcaipu logo
蘋果玫瑰花
6.4萬 熱度 89 收藏
哈利波特

七夕快到了,今天做了甜品——蘋果玫瑰花,來應景一下哈。甜品,一是品她的味道,二是享她的精緻。。。。。。初見這樣的蘋果玫瑰花,我只能用驚豔來形容。精緻逼真的外形,美得如此風情萬種。頓時讓蘋果這種極普通的水果,變得高大上了。這種甜品很適合甜蜜的日子或浪漫的場合來品,作餐後的甜品或午後的甜點,配上紅酒或午後茶,哈哈,甜蜜的、溫暖的,幸福的指數恐怕要高到爆棚了哈。看著普通的食材,在自己的手中,變得如此的美味,如此的美輪美奐,真的很有成就感。。。。。。哈哈,趕緊的行動起來,為自己及心愛的人做一份浪漫吧。

時間:1-2小時
食材
蘋果 2個
白糖 30g
蜂蜜 30g
黃油 30g
清水 250g
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備好所用的原料。
  • 步驟 2/19
    蘋果對半切開,切片。
  • 步驟 3/19
    鍋裡倒入清水,然後倒入白糖。
  • 步驟 4/19
    擠幾滴檸檬汁,煮成糖漿。
  • 步驟 5/19
    放入蘋果片。
  • 步驟 6/19
    將蘋果片煮軟,約一分鐘,撈起瀝乾水份。
  • 步驟 7/19
    黃油與麵粉混合,用手將黃油和麵粉搓均勻。
  • 步驟 8/19
    倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成麵糰。
  • 步驟 9/19
    把麵糰放案板上擀成片,越薄越好。
  • 步驟 10/19
    切成長條。
  • 步驟 11/19
    煮好的蘋果片後一個壓前一個依次擺放好,一條能放7.8片。
  • 步驟 12/19
    將面片從右向左捲起來。
  • 步驟 13/19
    封口處捏緊。
  • 步驟 14/19
    卷好的玫瑰蘋果卷整理好,放入蛋糕模裡。
  • 步驟 15/19
    放入預熱好的烤箱,中層,180,上下火,30分鐘 。出爐前5分鐘刷蜂蜜。
  • 步驟 16/19
    出爐後可以撒些糖粉。
  • 步驟 17/19
    成品。
  • 步驟 18/19
    成品。
  • 步驟 19/19
    成品。用綠葉裝飾了下,所了一條絲帶,是不是很像一束玫瑰花呢。
小貼士

因為蘋果煮後比較酸,所以要用糖水,不要煮太久,一分鐘足夠,蘋果的顏色會褪去些,我用了紅富士,很紅的,結果做好後成粉紅了。

釋出於 2019-07-29
相關菜譜
寫評論