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蘋果玫瑰花
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澈忻粕韶俗

玫瑰花代表著浪漫的愛情，是眾多情侶們傳情愛意的首選之花。婚後老公沒有給我送過玫瑰花了，一來我不捨得花錢，二來覺得它不實在。眨下眼快到了一年一度的西方情人節，趁著晚上有時間特意做了蘋果玫瑰花獻給自己。既可吃又可觀賞，酸酸甜甜的蘋果，脆口的麵皮，便宜又實在。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
麵粉 40g
黃油 10g
白糖 20g
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蘋果洗淨切半，去籽去蒂切薄片，切得越薄越好。
  • 步驟 2/15
    切好和蘋果片放入清水中，防止氧化變黑。
  • 步驟 3/15
    鍋中加入適量的清水，加入白糖，擠入檸檬汁，煮開水後放入蘋果片煮軟。
  • 步驟 4/15
    撈出瀝乾水份。
  • 步驟 5/15
    麵粉中加入黃油拌勻。
  • 步驟 6/15
    再加入剛才煮蘋果的糖水拌勻。
  • 步驟 7/15
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 8/15
    擀成薄薄的麵皮，切成六小份的長條（擀得越薄越好）。
  • 步驟 9/15
    取一塊麵皮，放上剛才煮好的蘋果片。（大概擺5-6片）
  • 步驟 10/15
    把麵皮剩餘部分的麵皮折起來，包裹好蘋果片。
  • 步驟 11/15
    從左往右捲起來，變成玫瑰花的樣子了。
  • 步驟 12/15
    擺蘋果玫瑰花擺上鋪好錫紙的烤盤上。
  • 步驟 13/15
    烤箱預熱後，180度烤25分鐘。
  • 步驟 14/15
    出爐後的蘋果玫瑰花可以食用了。
  • 步驟 15/15
    成品圖。
小貼士

蘋果片一定要切得薄一些，煮得軟一些才比較好卷。

烤箱的溫度要根據自家烤箱的溫度。

釋出於 2019-08-02
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