jxcaipu logo
蘋果玫瑰酥
6.5萬 熱度 181 收藏
罔安i侯

每天一個蘋果，活到99，蘋果是一種健康食品，無意間在網上發現了蘋果玫瑰卷，覺得好漂亮，忍不住試一下，沒想到真是美極了，口味酸酸甜甜，很酥，所以我給起名叫蘋果玫瑰酥。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
麵粉 100g
黃油 30g
白糖 3勺
蜂蜜 2勺
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘋果對半切開，然後再從中間一分為二後切片，千萬別切太厚（這是做花瓣用的）糖漿煮開，放入蘋果片，稍燙一下蘋果片一軟就可以取出。
  • 步驟 2/6
    黃油用室溫化軟，放進麵粉中，加水或者加奶揉光滑（如果你喜歡甜一點就用煮蘋果後剩下的糖漿水吧，我就是這麼幹的，滿滿的蘋果香啊），用多少的量？不知道！原來的方子裡也沒有，反正我是一點一點加的，加到揉麵的時候手上沒粘的麵粉能揉成團就行。大不了水多了加面面多了加水。
  • 步驟 3/6
    把麵糰壓扁，撒上點乾麵粉，然後想象下你在擀一張巨大的餃子皮，當然這是一張長方形的薄而又薄的餃子皮，開壓！注意，麵皮的長度要保證在30CM左右。
  • 步驟 4/6
    把麵皮切成若干個長30CM，寬2-3CM左右的長條（切不直？用尺子嘛或者隨便什麼開的直的東西壓著切就行了）。切好後把煮好的蘋果片放在麵皮上，一根麵條上可以放5片蘋果，然後把蘋果條捲起來。
  • 步驟 5/6
    卷好的進烤箱。
  • 步驟 6/6
    烤箱180度，入爐烤制30分鐘，各位喜歡硬點軟點嫩點老點什麼的自己調時間吧！
小貼士

蘋果切的越薄越好，而且要切均勻

釋出於 2020-02-24
287
相關菜譜
寫評論