迷你黑芝麻司康 - 迷你黑芝麻司康的做法,迷你黑芝麻司康怎麼做好吃,迷你黑芝麻司康的家常做法 - 京細菜譜

迷你黑芝麻司康

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向夏狂影秋風

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這次做司康是為了滿足閨蜜願望哈，春節前就約定過節來我新家玩，她點名要吃英式司康，這小妞平時挑剔的很，卻如此鍾愛平凡簡單的司康，讓我有些驚訝哈哈。

司康也叫做英國茶餅或者英國鬆餅，傳統司康是切成三角形的，烤好後可以對半切開，一面塗抹上果醬，一面刷上奶油，兩面合併，吃起來味道非常美妙！

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 100克

細砂糖 12克

泡打粉 4克

黑芝麻粉 10克

鹽 1.2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備齊材料
步驟 2/9

低筋麵粉過篩；
步驟 3/9

黃油提前軟化倒入過篩後的麵粉中；
步驟 4/9

將黃油麵粉揉成粗顆粒狀；
步驟 5/9

雞蛋，黑芝麻粉打入揉麵盆內；
步驟 6/9

倒入牛奶；
步驟 7/9

混合所有材料，揉成麵糰；
步驟 8/9

揉好的麵糰可用擀麵杖擀成厚度約1.2-1.5釐米的麵皮，如果麵皮黏手可以採用保鮮膜隔離；
步驟 9/9

揭開上面的保鮮膜，取一枚瓶蓋壓在麵皮上刻出圓形；

小貼士

不要揉麵太久拌均勻即可。形狀根據自己喜歡造型。

釋出於 2018-09-04