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蔓月莓歐式麵包
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郭芙蓉jerk

為了吃到營養健康的麵包，置了部麵包機，吃健康美味的麵包不在是夢了。

時間:1-2小時
食材
牛奶 150ml
黃油 26g
鹽 3g
雞蛋 1個
糖 26g
高筋麵粉 290g
即發酵母 2g
蔓月莓 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    依順序往麵包桶裡放入牛奶、黃油、雞蛋、鹽、糖、麵粉、酵母，麵粉放最上面，用筷子在麵粉上方劃一道溝，裡頭投入酵母。
  • 步驟 3/9
    根據功能鍵選歐式麵包鍵>設定燒色、重量>啟動程式。
  • 步驟 4/9
    聽到投料蜂鳴聲提醒時，加入蔓月莓幹。
  • 步驟 5/9
    麵包機會自動根據你選擇的模式設定時間，一般耗時3:40小時。製作完成後有完成蜂鳴提醒。
  • 步驟 6/9
    及時取出，負責顏色會更重更深一些。
  • 步驟 7/9
    切片即可食用。
  • 步驟 8/9
    成品圖。
  • 步驟 9/9
    照這個步驟，可用黑芝麻+瓜子仁，可做成黑芝麻瓜仁麵包。
小貼士

冬天氣溫低不容易醒面，所以牛奶稍稍加熱至20℃左右，黃油需融化，也可用橄欖油和菜籽油替代。

釋出於 2018-09-26
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