做麵包比較耗時間,這款麵包相對簡單易做且美味喔,老少咸宜。
黃油提前全軟化;2、揉麵至光滑狀態時且能拉出厚膜時(即初步擴充套件狀態)加入全軟化的1、黃油揉至全融合油亮光滑狀態且能拉出手套膜(即擴充套件性延展性都很好的狀態);3、和好的麵糰的乾溼度要合適;4、一發酵要到位要是原麵糰的2倍大;5、一發後取出麵糰如粘手只需新增少量麵粉,不粘手就無需加麵粉輕揉排氣整形。