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沙拉肉鬆大大面包
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巧克力

平時做麵包都是要整形，為了不那麼麻煩，我決定做一個大的肉鬆麵包，一次就整形好，不用分幾次做，也不用想做什麼造型，這個就是適合我這個懶人做的，配上肉鬆和沙拉醬的麵包特別好吃

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 250g
雞蛋 1個
酵母 3g
鹽各 3g
水 125g
砂糖 25g
黃油 20g
奶粉 20g
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    高筋麵粉250g、雞蛋一個、酵母、鹽各3g、水125g、奶粉2茶匙、砂糖25g、黃油30g，發酵好的麵糰
  • 步驟 2/8
    烤盤鋪好油紙，把麵糰平鋪好在油紙上，進行第二次發酵50分鐘
  • 步驟 3/8
    第二次發酵好
  • 步驟 4/8
    塗上蛋液，用竹籤扎一些小孔，
  • 步驟 5/8
    撒上蔥花，烤箱預熱後，放入中層上下火180度20分鐘
  • 步驟 6/8
    烤好的麵包塗上一層蜂蜜 擠上沙拉醬
  • 步驟 7/8
    鋪上肉鬆，再擠一層沙拉醬，再放入烤箱150度5分鐘即可
  • 步驟 8/8
    肉鬆大面包
小貼士

最後加入肉鬆和沙拉醬再烤5分鐘，是覺得烤過的沙拉醬比較好吃

如果你喜歡也可以不必再烤

釋出於 2022-03-11
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