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紫薯全麥手撕麵包
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英姿勃勃divine
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 60克
全麥粉 120克
細砂糖 20克
酵母 3克
2克
65克
玉米油 15克
1個
奶粉 8克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把所有材料放進麵包機裡,按和麵鍵在發酵二倍大,取出擀平排氣撒上紫薯泥(紫薯泥用煉乳拌勻)對摺在次擀平
  • 步驟 2/4
    用刀切開兩刀,可以像編辮子一樣,編好,放進模具(模具之前要刷上油)
  • 步驟 3/4
    烤箱二百度預熱五分鐘,180度放入麵糰五分鐘刷上全蛋液,全程20分鐘(不過中途要觀察,因為各個烤箱性格不一樣)出爐
  • 步驟 4/4
    忍不住先嚐一口
小貼士

揉麵時間一定要到位

釋出於 2018-08-11
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