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全麥麵包無糖無油版
30.5萬 熱度 31 收藏
陽陽陽啊陽陽陽
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時間:1-2小時
食材
全麥麵粉 400g
鹽巴 4g
水 200ml
雞蛋 一隻
酵母 5g
燕麥片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有東西放進麵包機裡揉麵 不要把鹽和酵母放在同一個位置 揉麵30分鐘 不用出膜 光滑就好了 然後發酵1個小時左右 膨脹到2倍大就行
  • 步驟 2/8
    排氣 使勁揉 靜置10分鐘 鬆鬆面~
  • 步驟 3/8
    分成四等分
  • 步驟 4/8
    大概就是這麼大
  • 步驟 5/8
    先擀平 然後捲起來 然後再擀 重複二至三次 然後就捲起來放進烤盤
  • 步驟 6/8
    放進烤箱二次發酵 記得放碗水 防止過幹
  • 步驟 7/8
    二次發酵大概30-60分鐘 又變大了 在上面拿刀劃口子 刷一層水 撒上燕麥 烤箱預熱180度 15-20分鐘
  • 步驟 8/8
    出來啦~
小貼士

不喜歡沙拉醬的可以換成自己喜歡的其他醬料，減肥的妹紙請不要加醬了好嗎？其實中間夾得可以根據自己喜好來搭配的哈~比如雞蛋和火腿，雞蛋和生菜，火腿和生菜，火腿和西紅柿片。。。麵包我用的是全麥的，增加膳食纖維嘛，不喜歡的話也可以換成白土司，不過減肥的妹紙們，還是全麥的吧，卡路里低還對腸胃好！

釋出於 2018-11-27
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