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【減糖全麥麵包布丁】健身早餐低脂低糖無負擔
13.2萬 熱度 45 收藏
王語嫣architect

方子為2人份，經過計算，每份熱量約為318卡路里(Calories). 含12g脂肪， 36.1g碳水化合物，16.3g蛋白質，3.2g膳食纖維。

快手、健康、飽腹感強，減脂增肌都能吃。不管是健身還是減肥，都不能餓肚子，更不能節食，要好好安排好每一頓飯才是正路。

全麥麵包帶來優質的相對低升糖指數碳水化合物，雞蛋帶來蛋白質和脂肪，牛奶帶來蛋白質和鈣，燕麥提供碳水化合物和蛋白質還有膳食纖維增強飽腹感，其他種子提供了優質的不飽和脂肪酸等。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
糖 20g
牛奶 230ml
全麥吐司 2片
燕麥(可選) 2湯匙
亞麻籽(可選) 5g
椰蓉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    全麥吐司兩片切成丁，放烤箱170度左右烤至稍幹（時間趕可忽略這一步）
  • 步驟 2/8
    烤吐司的同時可準備蛋液。兩個雞蛋加20g的糖打散
  • 步驟 3/8
    加入兩湯匙燕麥一湯匙亞麻籽（沒有可忽略）拌勻,再加入230ml牛奶打勻。
  • 步驟 4/8
    取出烤好的吐司，放進蛋液裡，把吐司粒按一按，讓他們沾到蛋液。放進中層，烤箱烤25-30分鐘左右。（也可用浴水法）
  • 步驟 5/8
    最後撒上一點椰蓉，再關上烤箱讓餘熱把椰蓉烘上色。
  • 步驟 6/8
    搞定～
  • 步驟 7/8
    又香又健康
  • 步驟 8/8
    加了椰蓉真的好香~
小貼士

這個方子減了糖，去掉了黃油。如果還要降低總熱量的話，可以把一部分的牛奶換成豆奶或者水。口味上可能會欠缺一丟丟。因為我不愛吃很甜，所以這個方子的糖量是適合我口味的，如果大家愛吃甜的還是可以酌量增加一點點糖或者加一點蔓越莓增加風味。

釋出於 2019-02-21
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