無糖低脂果乾全麥麵包 - 無糖低脂果乾全麥麵包的做法,無糖低脂果乾全麥麵包怎麼做好吃,無糖低脂果乾全麥麵包的家常做法 - 京細菜譜

無糖低脂果乾全麥麵包

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我不是懶狗

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超級喜歡美國紅磨坊的全麥粉，一開啟包裝滿滿的麥香味撲鼻而來……

老公又在叫喚著要減肥（每個月他總有那麼幾天的躁動不安，對，你沒猜錯，也就那麼幾天而已）哈哈哈……今天的這款全麥麵包無糖無蛋奶，只有10克優質脂肪橄欖油而已，超有飽腹感哦，加入了果乾和燕麥片風味更好。

我用的是100%全麥粉不是那種調製過的全麥麵粉

時間:1-2小時

食材

紅磨坊全麥粉 350克

水 230到240克

普通乾酵母 5克

鹽 5克

橄欖油 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵包桶裡加入水
步驟 2/9

加入全麥粉
步驟 3/9

粉堆裡放入乾酵母，因為無糖用普通乾酵母即可
步驟 4/9

麵包桶對角分別放入橄欖油和鹽啟動揉麵程式25分鐘
步驟 5/9

準備好果乾和燕麥片
步驟 6/9

揉15分鐘成團後加入果乾和燕麥片
步驟 7/9

揉至程式結束，果乾全部揉進麵糰裡（不用揉出膜，100%全麥粉也揉不出膜）開始一發
步驟 8/9

發酵至2到2.5倍大即可
步驟 9/9

取出麵糰排氣後分成2份，取一份擀成橢圓形

小貼士

麵包表皮是硬的，外脆裡軟

釋出於 2018-08-08