瑪格麗特餅乾
5.9萬 熱度
58 收藏
tensile公斤
關注
瑪格麗特說是玩烘焙人的第一道烘焙餅乾，因為其做法簡單材料工具都很簡單！入門新手必做哦！
烹飪步驟
-
步驟 1/9
黃油室溫軟化！輕輕一碰就軟軟的！ -
步驟 2/9
用打蛋器打至順滑。沒有電動的手動打蛋器也可以！
-
步驟 3/9
加入糖粉和鹽！一定要用糖粉，用白砂糖會有顆粒感！
-
步驟 4/9
繼續用打蛋器打，打發到黃油發白體積明顯變大即可！
-
步驟 5/9
蛋黃過篩到黃油裡，用刮刀慢慢刮蛋黃，使其變細膩！再用刮刀把黃油和蛋黃攪拌均勻！
-
步驟 6/9
倒入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成麵糰！
-
步驟 7/9
做好的麵糰要正好不硬不軟！能成團又不粘手！這個時候給烤箱預熱180度！
-
步驟 8/9
把麵糰揉成一個個小圓球，大小跟草雞蛋的蛋黃差不多就行！再用大拇指輕輕按壓，形成自然的裂紋！進烤箱烘烤20分鐘左右！
-
步驟 9/9
成品，酥的不要不要的！
小貼士
這個方子原配方糖粉60克，但是吃起來比較甜，對於我不是太喜歡甜的人來說我減了10克糖！
烤箱的溫度時間請朋友們自己按照家裡烤箱的脾氣適當調節哦！
（烤箱的溫度適當調節，最好自己觀察上色狀態，邊緣稍微有點上色就可以了，我的烤箱溫度偏低而且上色不是太均勻，所以大家可以適當縮短時間或者降低溫度哦）
釋出於 2018-12-11
相關菜譜
-
瑪格麗特餅乾郗花末雨紛霏9582 熱度 154 收藏
-
【柏翠幸福烘焙】瑪格麗特餅乾張良net1.5萬 熱度 175 收藏
-
瑪格麗特餅乾皓月storm8128 熱度 188 收藏
-
瑪格麗特餅乾歪頭少女rrr8148 熱度 176 收藏
-
蜘蛛瑪格麗特餅乾fertile大蛇丸1.3萬 熱度 99 收藏
-
瑪格麗特餅乾一輛misfortune1.1萬 熱度 130 收藏
-
經典瑪格麗特餅乾不開心obedience1.1萬 熱度 121 收藏
-
瑪格麗特餅乾恰好心動1.6萬 熱度 146 收藏
-
瑪格麗特餅乾大概我在等你2.1萬 熱度 131 收藏
-
新手烘焙之瑪格麗特餅乾癰偕湃實蛔1.7萬 熱度 104 收藏
-
瑪格麗特餅乾帕特里克奎恩2.1萬 熱度 133 收藏
-
瑪格麗特餅乾憂鬱filth2.1萬 熱度 195 收藏
-
瑪格麗特餅乾卡片ally2.3萬 熱度 136 收藏
-
瑪格麗特餅乾嫪戀instructor2.9萬 熱度 116 收藏
-
瑪格麗特餅乾尋柔笨2.2萬 熱度 107 收藏
-
瑪格麗特餅乾江又靈重1.9萬 熱度 144 收藏
-
瑪格麗特餅乾拜月狼君涅夢2.6萬 熱度 141 收藏
-
瑪格麗特餅乾維運蹲街守護2.6萬 熱度 117 收藏
-
瑪格麗特餅乾渷木易子子1.9萬 熱度 110 收藏
-
瑪格麗特餅乾一元2.6萬 熱度 123 收藏
