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抹茶相色餅乾
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這是一款配料簡單、製作便捷的餅乾,用五十鈴抹茶做相色,顏值口感都超級棒。
時間:30分鐘-1小時
食材
黃油
75克
細砂糖
60克
蛋液
40克
低筋麵粉
150克
抹茶粉
2克
烹飪步驟
步驟 1/9
準備材料。
步驟 2/9
黃油軟化後分2次加入細砂糖打勻。
步驟 3/9
蛋液分2次加入,打勻。
步驟 4/9
分成2份。
步驟 5/9
一份篩入76克低筋麵粉,另一份篩入74克低筋麵粉和2克抹茶粉。
步驟 6/9
混合至無干粉後揉成麵糰。
步驟 7/9
上下隔保鮮膜將原味麵糰擀成4mm厚薄的片。
步驟 8/9
抹茶麵團也擀成片。將麵糰放冰箱冷藏30分鐘。
步驟 9/9
從冰箱取出麵皮,切去毛邊,切成8mm條狀。
小貼士
抹茶顏色可用其他色粉替代,便可做出其他相色。
釋出於 2018-09-23
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