jxcaipu logo
抹茶相色餅乾
5.8萬 熱度 12 收藏
芹菜豆豆

這是一款配料簡單、製作便捷的餅乾,用五十鈴抹茶做相色,顏值口感都超級棒。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 75克
細砂糖 60克
蛋液 40克
低筋麵粉 150克
抹茶粉 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    黃油軟化後分2次加入細砂糖打勻。
  • 步驟 3/9
    蛋液分2次加入,打勻。
  • 步驟 4/9
    分成2份。
  • 步驟 5/9
    一份篩入76克低筋麵粉,另一份篩入74克低筋麵粉和2克抹茶粉。
  • 步驟 6/9
    混合至無干粉後揉成麵糰。
  • 步驟 7/9
    上下隔保鮮膜將原味麵糰擀成4mm厚薄的片。
  • 步驟 8/9
    抹茶麵團也擀成片。將麵糰放冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 9/9
    從冰箱取出麵皮,切去毛邊,切成8mm條狀。
小貼士

抹茶顏色可用其他色粉替代,便可做出其他相色。

釋出於 2018-09-23
相關菜譜
寫評論