瑪格麗特入口即化
5.9萬 熱度
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
第一步.把黃油隔水化到如上圖的程度 -
步驟 2/9
把熟蛋黃用漏勺把蛋黃擠到碗裡、放到一邊待用
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步驟 3/9
黃油里加糖和鹽
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步驟 4/9
把蛋黃放入黃油裡
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步驟 5/9
加入麵粉和玉米澱粉
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步驟 6/9
麵糰到這種程度剛剛好
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步驟 7/9
揉成麵糰包保鮮袋放冰箱裡冷藏一個小時
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步驟 8/9
揉成小球，用手指按壓
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步驟 9/9
放入烤箱230度15分鐘即可
小貼士
第二盤黃油量少於第一盤
我打發一顆雞蛋的蛋白 早知道顏色淺應該把蛋黃也打進去了 味道口感上略有不同
不過都是酥香可口 入口即化 好吃的不要不要的
釋出於 2018-10-22
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