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瑪格麗特~~爽口蔓越莓版
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鄭危險男爵

石頭傢俬房美食微信shitou20071214

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
玉米澱粉 100g
黃油 100g
熟蛋黃 2個
糖粉 30g
鹽 1g
蔓越莓幹 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熟蛋黃過篩。（用勺子按壓著會比較容易些）
  • 步驟 2/7
    黃油軟化至用手可以捏變形時，加入糖粉，鹽。用打蛋器打發至體積稍微膨大。
  • 步驟 3/7
    首先倒入過篩的蛋黃至黃油中。低粉和玉米澱粉過篩，倒入黃油中。攪拌均勻揉捏成麵糰。
  • 步驟 4/7
    揉成麵糰。將麵糰揉成一個個小圓球。
  • 步驟 5/7
    揉好的小圓球。
  • 步驟 6/7
    將小圓球上面放蔓越莓幹，用大拇指按壓即可出現漂亮的裂紋。
  • 步驟 7/7
    烤箱提前預熱170℃，烤箱中層15-20分鐘，烤至邊緣稍微黃就可以啦。
釋出於 2018-08-29
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