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蔓越莓瑪格麗特
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很經典的一款入門餅乾，做法簡單零失敗，絕對能讓烘焙新手信心倍增~新增一些蔓越莓點綴，酸酸甜甜，口口留香~取出幾塊，沾上巧克力，給寶貝整了個娃娃模樣，百變瑪格麗特哈！

時間:10-30分鐘
食材
熟蛋黃 2個
玉米澱粉 100g
低筋麵粉 100g
黃油 100g
糖粉 20g
蔓越莓 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔓越莓切丁備用；熟蛋黃用小篩網，篩出細碎的蛋黃屑，備用；低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩，備用。
  • 步驟 2/9
    黃油軟化，加糖打發至顏色變淺。
  • 步驟 3/9
    放入篩好的蛋黃，攪打均勻。
  • 步驟 4/9
    放入蔓越莓幹。
  • 步驟 5/9
    把麵粉和玉米澱粉加入進去，用手捏成麵糰，用保鮮膜裹好，放入冰箱冷藏半小時。
  • 步驟 6/9
    麵糰取出，用手捏成小圓球，排入烤盤。
  • 步驟 7/9
    用拇指按壓。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱170度，中層上下火，15分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    成品~
小貼士

這個方子零失敗，不過，要隨時觀察烘烤情況~

釋出於 2019-07-09
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