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雙色瑪格麗特餅乾-免冷藏版
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噼裡

這款餅乾入口即化，非常適合孩子吃或平時看電視的時候來一小個也是不錯的選擇，至於這款餅乾的故事還有為什麼叫這麼有詩意的名字就不說了，相信很多人都知道。不知道的可以百度一下哦!

也是一款非常適合新手做的餅乾，操作起來非常簡單，製作起來的時間也不長，特別是來客人了，可以當作下午茶吃，給客人露一手吧！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100克
糖粉 35克
細鹽 1克
熟雞蛋黃 2個
低筋麵粉 120克
玉米澱粉 100克
可可粉（法芙娜） 4克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把煮熟的雞蛋去掉蛋白，蛋黃放入碗中壓碎。
  • 步驟 2/9
    黃油加入糖粉和細鹽先攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    再加入已經壓碎的熟蛋黃，用電動打蛋器進行打發。
  • 步驟 4/9
    黃油打發至發白，羽毛狀態即可。
  • 步驟 5/9
    把低筋麵粉和玉米澱粉倒入打發好的黃油中，輕輕攪拌完全混合無粉狀。
  • 步驟 6/9
    把攪拌的麵糰分成兩等份，其中一份加入可可粉揉勻。
  • 步驟 7/9
    這樣雙色麵糰就好了。
  • 步驟 8/9
    然後原味麵糰跟可可麵糰各取適量捏在一起，以此類推。
  • 步驟 9/9
    再把小圓團搓圓，放入烤盤中。
小貼士

1.烘烤溫度與時間僅供參考，每個烤箱都有自己的脾氣，請根據自己的烤箱調整。

2.配方中糖粉比較少，如果喜歡甜一些的朋友可以根據自己的口味來增加。

3.如果烤盤不是不粘盤記得墊油紙哦！

4.餅乾的個數量無絕對，每個人做的大小會有不同，我自己做了33個。

釋出於 2018-11-08
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