瑪格麗特餅乾
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思元
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瑪格麗特一款入口即化的餅乾，香酥可口
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所有材料 -
步驟 2/9
熟蛋黃過篩，(ps:用力按壓蛋黃就掉下去了，開始的時候怎麼搓都不掉
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步驟 3/9
把鹽和糖粉倒入黃油中用打蛋器打發
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步驟 4/9
打成這樣就可以了，然後加入蛋黃攪拌均勻
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步驟 5/9
加入過篩低粉和玉米澱粉，攪拌均勻，用手揉成團
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步驟 6/9
放冰箱冷藏20分鐘
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步驟 7/9
取出，分成一小塊揉成圓形
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步驟 8/9
放到托盤上，用拇指按壓造型就出來啦，放冰箱冷藏就是為了能按出漂亮的紋路，然後烤箱預熱，180度烤30分鐘，時間根據自家烤箱而定
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步驟 9/9
出爐，好香呀！
小貼士
冷水下鍋，中火煮開後繼續煮8分鐘，就是我們想要的蛋黃熟度
如果你只有一個篩網，先把麵粉篩到其他容器再篩蛋黃吧
釋出於 2018-06-16
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