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瑪格麗特餅乾
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就一隻小豬

瑪格麗特雞蛋味香濃，入口即化，是排在香草月牙後的第二愛

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 適量
杏仁粉 適量
玉米澱粉 適量
黃油 100克
熟蛋黃 2個
糖粉 60克
鹽 1克
蜂蜜杏仁粒 40粒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油變軟後和其它料混合，蛋黃過網篩入。
  • 步驟 2/5
    刮刀刮成麵糰，放入冰箱冷藏，兩到三小時即可。
  • 步驟 3/5
    沒麵糰圖了，省略一步，面團團成小球擺入烤盤中，用無名指指肚摁下，或者拿大杏仁或者花生仁摁上。
  • 步驟 4/5
    火候稍後新增。
  • 步驟 5/5
    看著就有食慾對不對
小貼士

1、雞蛋是用涼水電熱杯煮熟，煮的比較乾的蛋黃容易過篩

2、在捏麵糰的時候，一開始會覺得粉很散，捏不起來的樣子，有點耐心慢慢就會捏成型

3、整個麵糰分成11個

4、用拇指按壓的時候，受力要均勻

釋出於 2018-07-27
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