香蔥幹也是自己烤的,就是把蔥葉子切小段鋪在烤盤裡,大概150度烤5分鐘即可,即使5分鐘的時候感覺還是溼的也不用延時,不要急著取出來,用烤箱餘溫烘乾比較好。考好後很脆,倒入保險袋用手輕輕一揉,變成香蔥碎就好啦