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奶香蘇打餅乾
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好侗簿毓瘸
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時間:30分鐘-1小時
食材
奶粉 25g
煉乳 40g
瓜葵花子油.黃油也行 20g
酵母 3g
小蘇打 3g
100ml
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把酵母泡打粉兌入溫水中化開,把所有材料兌一起揉成麵糰,醒一會
  • 步驟 2/3
    麵糰擀成薄面餅,用模具整形,然後用叉子上面戳小孔,入烤箱
  • 步驟 3/3
    烤十分鐘左右,一定要常觀察,很容易糊的,出鍋後是軟的,要放很久才脆
小貼士

香蔥幹也是自己烤的,就是把蔥葉子切小段鋪在烤盤裡,大概150度烤5分鐘即可,即使5分鐘的時候感覺還是溼的也不用延時,不要急著取出來,用烤箱餘溫烘乾比較好。考好後很脆,倒入保險袋用手輕輕一揉,變成香蔥碎就好啦

釋出於 2018-10-15
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