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香蔥蘇打餅乾
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巧克力

蘇打餅乾採用純橄欖油,無糖無黃油,適合所有人群。早餐配一杯無糖咖啡,喜歡甜一點口味也可自由搭配果醬,早上吃飯簡單不講究,一天的心情都會棒棒的

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 280克
橄欖油 60克
香蔥 幾根
雞蛋 2顆
適量
酵母 5克
小蘇打 1克
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備如下材料,我用的橄欖油,老人吃比較健康,也可用無味道的素油如玉米油代替
  • 步驟 2/5
    把所以材料攪拌均勻,跟麵粉活成麵糰,醒發兩小時
  • 步驟 3/5
    麵糰擀薄片,可來回摺疊兩次,片建議薄一些,這樣烤出來比較脆
  • 步驟 4/5
    1、用模具做出形狀,拿叉子戳出小孔,避免烤時鼓起2、烤箱180度預熱,餅乾烤18分鐘就好,也可以根據自己餅乾的薄厚增減烘培時間
  • 步驟 5/5
    早上配一杯無糖咖啡,喜歡甜一點口味也可自由搭配果醬,早飯吃好,一天的心情都會棒棒的
小貼士

烤箱溫度隨自己家的情況而定,大小烤箱的恆溫都不一樣,總之多瞅幾眼看看烘烤狀態就好了

釋出於 2018-09-29
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