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提拉米蘇(手指餅乾:奧利奧版
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pest老發呆

在義大利文裡提拉米蘇(Tiramisu)的意思是“帶我走,拉我起來”意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。

時間:1-2小時
食材
雞蛋黃 4個
奶油 320g
手指餅乾 1袋
奧利奧 半袋
咖啡 5g
雞尾酒 20g
100g
100g
刮刀 1把
可可粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    打發
  • 步驟 2/9
    糖和水燒開馬上倒入蛋液裡慢慢倒入邊倒邊攪拌
  • 步驟 3/9
    ing
  • 步驟 4/9
    5分鐘ing
  • 步驟 5/9
    ok
  • 步驟 6/9
    乳酪打發
  • 步驟 7/9
    奶油打發
  • 步驟 8/9
    把上面的混合 用刮刀攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    咖啡用開水衝開放入雞尾酒 均勻攪拌
小貼士

開水用馬上開的 咖啡酒和打發的蛋液要涼的

釋出於 2019-01-31
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