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兒時的杏園小雞蛋餅乾
10萬 熱度 25 收藏
陽陽陽啊陽陽陽

不用放油的好餅乾，簡單易做，yummy yummy

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1只
蛋黃 2只
糖粉 50g
香草精 少許
低筋麵粉 90g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    將糖粉倒入1個全蛋和2個蛋黃中，用電動打蛋器攪拌
  • 步驟 3/7
    需攪拌至用打蛋器取出後蛋液滴落後不會馬上消失，蛋液表面有清晰的紋路，再倒入幾滴香草精繼續攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    分三次加入過篩的低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀
  • 步驟 5/7
    將麵糊倒入裱花袋裡，擠出形狀。因為家裡只有中號8號嘴裱花嘴，最後是曲奇狀哈
  • 步驟 6/7
    均勻排列，放入預熱150度烤箱，烤15-20分鐘
  • 步驟 7/7
    出爐啦
小貼士

調整了配方

釋出於 2018-08-23
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