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雞蛋餅乾
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忇筱園春色暨春

這款雞蛋餅乾做出來後,味道比之前想象的好吃多了,感覺和那個蛋果子的有點像,都有澱粉成分在裡面,不過加了晃悠,會更加的香酥哦~

時間:10-30分鐘
食材
澱粉 60g
黃油 40g
少許
蛋黃 1個
糖粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化,分出雞蛋黃
  • 步驟 2/8
    黃油裡面加糖粉,鹽用手動打蛋器攪打均勻
  • 步驟 3/8
    雞蛋黃分次少量加入,每次攪打至充分融合再加入第二次
  • 步驟 4/8
    加入混合好的低筋麵粉和玉米澱粉,肉揉成麵糰
  • 步驟 5/8
    搓成長條後,均勻的切成小段
  • 步驟 6/8
    再將每份揉成圓球狀
  • 步驟 7/8
    用叉子將每一個都壓出印子
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱。中層,上下火,170度,15分鐘左右即可
小貼士

注意蛋黃要少量多次的加入

釋出於 2023-12-30
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