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雞蛋餅乾
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洃小胖子子

如果你喜歡上一種東西，你會不顧疲勞用心去做，我喜歡做餅乾，喜歡那種香甜的味道.第一次做雞蛋餅乾.挺配服自己的.有時我會想,我是怎麼做到的.哈哈!

食材
蛋黃 1個
黃油 40g
糖粉 30g
低筋麵粉 40g
玉米澱粉 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先用手動打蛋器將軟化的黃油攪拌均勻.
  • 步驟 2/13
    準備材料
  • 步驟 3/13
    再加入糖粉，攪打均勻.
  • 步驟 4/13
    把攪拌好的黃油加入過篩的低筋麵粉和澱粉中.
  • 步驟 5/13
    用手將油.粉抓捏均勻成麵糰.
  • 步驟 6/13
    將面揉搓成長條形.
  • 步驟 7/13
    用橡皮刮板分割成小份.
  • 步驟 8/13
    用雙手將麵糰搓成圓型.
  • 步驟 9/13
    烤盤鋪上油紙，把揉好的麵糰放在上面.
  • 步驟 10/13
    用叉子壓出漂亮的花紋.
  • 步驟 11/13
    烤箱預熱，以上下火，170度，中層烤大約15分鐘，再移上層，烤3分鐘即可.
  • 步驟 12/13
    烤好的樣子.
  • 步驟 13/13
    涼一下，就可以吃了.
小貼士

黃油要從冰箱裡早取出，軟化.

釋出於 2023-03-27
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