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蔓越莓餅乾（超詳細步驟）
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馗副碩胺苯
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時間:1-2小時
食材
低筋粉 230g
黃油 130g
糖粉 60g
蔓越莓幹 60g
全蛋液 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油切小塊，軟化的同時可以把蔓越莓幹切小些。
  • 步驟 2/9
    貌似我把蔓越莓幹切得太細了～
  • 步驟 3/9
    把糖粉倒入軟化的黃油中，攪拌均勻，顏色變淡些。
  • 步驟 4/9
    再倒入蛋液，繼續攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    再倒入切好的蔓越莓幹
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻，揉成團。
  • 步驟 9/9
    整成方形或圓形的長條，包上保鮮膜放冰箱冷凍1小時，拿出切片，厚薄儘量均勻，這樣烘烤才均勻。
小貼士

1.製作簡單，初次上手都沒關係，只要按照步驟來做都能吃上美味香甜的餅乾噢！2.黃油室溫融化無需打發，雞蛋量少。3.蔓越莓隨自己喜好新增，超市和網上都有的賣，加入其它乾果同樣美味呢！

釋出於 2018-11-08
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