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輔食日誌 | 蘋果派（12M+）
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久醉繞心絃夏芙
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時間:30分鐘-1小時
食材
玉米澱粉 5g
水 100g
蘋果 1個
吐司 4片
黃油 15g
雞蛋 1個
白砂糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材: 玉米澱粉5克，水100克，蘋果一個，吐司四片，黃油15克，雞蛋一個，白砂糖20克
  • 步驟 2/9
    蘋果去皮切成小丁（可以切的比我的再小一點）
  • 步驟 3/9
    玉米澱粉和水攪拌均勻備用
  • 步驟 4/9
    鍋裡放入黃油，小火加熱至融化，倒入切好的蘋果丁，小火翻炒至蘋果丁都均勻裹上黃油，然後倒入水澱粉和白砂糖，攪拌均勻後小火熬煮，至湯汁慢慢變稠。收汁後關火晾涼備用
  • 步驟 5/9
    鍋裡放入黃油，小火加熱至融化，倒入切好的蘋果丁，小火翻炒至蘋果丁都均勻裹上黃油，然後倒入水澱粉和白砂糖，攪拌均勻後小火熬煮，至湯汁慢慢變稠。收汁後關火晾涼備用
  • 步驟 6/9
    鍋裡放入黃油，小火加熱至融化，倒入切好的蘋果丁，小火翻炒至蘋果丁都均勻裹上黃油，然後倒入水澱粉和白砂糖，攪拌均勻後小火熬煮，至湯汁慢慢變稠。收汁後關火晾涼備用
  • 步驟 7/9
    鍋裡放入黃油，小火加熱至融化，倒入切好的蘋果丁，小火翻炒至蘋果丁都均勻裹上黃油，然後倒入水澱粉和白砂糖，攪拌均勻後小火熬煮，至湯汁慢慢變稠。收汁後關火晾涼備用
  • 步驟 8/9
    鍋裡放入黃油，小火加熱至融化，倒入切好的蘋果丁，小火翻炒至蘋果丁都均勻裹上黃油，然後倒入水澱粉和白砂糖，攪拌均勻後小火熬煮，至湯汁慢慢變稠。收汁後關火晾涼備用
  • 步驟 9/9
    將吐司片邊緣切掉，用擀麵杖將吐司片擀薄（越薄越好）
小貼士

抹茶粉可以換成可可粉，高筋粉也以少加幾十克，換成全麥粉或黑麥粉，烘焙講究創意與創新，餡料也可以換成別的，只要好吃就行。

釋出於 2018-10-25
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