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輔食日誌 | 白蘿蔔香梨雙米粥（9M+）
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森眸暖光

白蘿蔔營養豐富，含有大量芥子油、澱粉酶和膳食纖維，能夠促進消化，加強胃腸蠕動，防止便秘。

梨有清熱解毒、幫助消化的作用，還可以潤肺、祛痰止咳、緩解便秘等。

雖然白蘿蔔是很好的輔食食材，但是有的寶寶卻難以接受它的味道，加入香梨調味，不僅可以掩蓋白蘿蔔的味道、增強口感，還可以起到潤肺生津的作用，一舉兩得。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 10g
小米 5g
水 105ml
蘿蔔 15g
香梨 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材: 大米10克，小米5克，水105毫升(這裡做的是七倍粥，所以米和水的比例是1:7，媽媽們可以根據具體需求選擇十倍粥或五倍粥等)，蘿蔔15克，香梨15克
  • 步驟 2/8
    米淘好後浸泡30分鐘，這樣熬出來口感更好
  • 步驟 3/8
    30分鐘後，將15克大米小米和105毫升水放入養生壺內(也可以用BB煲或電飯煲熬粥)，熬2.5小時
  • 步驟 4/8
    30分鐘後，將15克大米小米和105毫升水放入養生壺內(也可以用BB煲或電飯煲熬粥)，熬2.5小時
  • 步驟 5/8
    將蘿蔔去皮切片，鍋中水燒開後放入白蘿蔔片，炒20秒PS. 白蘿蔔有辣味，寶寶難以接受，熱水焯一下可以有效去除辣味
  • 步驟 6/8
    將焯好的白蘿蔔片和香梨放入輔食機中蒸20分鐘左右
  • 步驟 7/8
    將蒸好的白蘿蔔和香梨攪拌成泥
  • 步驟 8/8
    取適量白蘿蔔香梨泥放入雙米粥中，今天的白蘿蔔香梨雙米粥就做好了，媽媽們還可以根據需要加入肉泥、蛋黃、核桃油、蝦皮粉（具體做法詳見輔食日誌 | 蝦皮粉）或香菇粉（具體做法詳見輔食日誌 | 香菇粉），對寶寶來說是一道營養均衡的輔食
小貼士

1.蘿蔔不要炒久了，稍微炒到變軟就可以了

2.牛肉腸可以煸炒到微焦，口感有嚼勁

3.不喜歡辣椒的可以不加，搭配其他的食材都可以

釋出於 2018-12-18
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