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看著就幸福的鮮果松餅
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蛋黃黃黃不黃

天氣越冷越期待能讓人看著就覺得溫暖的食物啦,草莓紅豔香甜,剛出爐的鬆餅熱乎乎地散發出誘人的香味,澆上蜂蜜撒上雪花般的糖粉,冬天裡也很喜歡的一款暖心小點~

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100克
黃油 25克
細砂糖 25克
雞蛋 1個
泡打粉 4克
牛奶 70克
藍莓 適量
草莓 適量
糖粉 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好鬆餅所需的麵粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、黃油、一小撮鹽。其中麵粉、泡打粉、一小撮鹽混合均勻。
  • 步驟 2/9
    黃油融化成液態
  • 步驟 3/9
    加入一個雞蛋,攪打均勻
  • 步驟 4/9
    加入牛奶和細砂糖,繼續攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    篩入混合均勻的麵粉、泡打粉和鹽的混合物
  • 步驟 6/9
    攪拌到基本無顆粒的麵糊就可以啦
  • 步驟 7/9
    煎烤機烤盤上用毛刷刷薄薄一層油
  • 步驟 8/9
    選擇烙餅或者煎蛋程式,開始預熱後到呼吸燈閃爍為橘紅色時,倒入一勺麵糊
  • 步驟 9/9
    等麵糊上面出現大大小小的泡時,翻面
小貼士

如果想要吃口感鬆軟的鬆餅,可以把全麥粉的一半替換成白麵粉,紅糖和椰子油的分量也可以根據你自己的喜好進行調整

釋出於 2018-11-10
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