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爆漿的藍莓鬆餅
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束的回憶不在唒

加了新鮮水果的藍莓鬆餅,讓一成不變的鬆餅多了不同,尤其是加熱後的藍莓果粒,會有爆漿的口感,也可以依個人喜好去淋上一些蜂蜜或撒上些糖粉一起食用,爆漿的藍莓鬆餅,食用時要小心熱餡哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
藍莓 60g
優格 180ml
植物油 20ml
雞蛋 1個
低筋麵粉 150g
鹽 2g
砂糖 50g
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    把藍莓放進料理杯裡
  • 步驟 3/13
    加入優格
  • 步驟 4/13
    加入雞蛋和植物油
  • 步驟 5/13
    用料理棒攪打均勻
  • 步驟 6/13
    攪打好的溼性材料倒入打蛋盆裡
  • 步驟 7/13
    加入過篩的麵粉後,放入鹽和泡打粉
  • 步驟 8/13
    用料理棒攪拌勻
  • 步驟 9/13
    加入砂糖
  • 步驟 10/13
    攪拌均勻
  • 步驟 11/13
    電餅鐺加熱後,倒入適量的麵糊
  • 步驟 12/13
    可隨意放入適量的藍莓,加熱到鬆餅周圍凝固,表面有泡泡浮現
  • 步驟 13/13
    翻面再煎一會,即可
小貼士

此份量可做約10片的鬆餅

釋出於 2020-04-16
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