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藍莓醬餅乾
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含蓄vengeance

雖然是第一次用藍莓醬做餅乾,但是這款餅乾確實非常好吃,藍莓醬經過烘烤之後,吃起來有點Q的感覺。同時由於有了藍莓醬的點綴,這款“藍莓醬餅乾”的賣相也挺好。值得一試。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
奶粉 30g
玉米油 20g
藍莓醬 適量
白糖 50g
泡打粉 3g
純淨水 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    主輔料: 麵粉、奶粉、藍莓醬、泡打粉。
  • 步驟 2/13
    把麵粉、泡打粉混合過篩。
  • 步驟 3/13
    把白糖放入盆中,加入玉米油。
  • 步驟 4/13
    再加奶粉,純淨水。
  • 步驟 5/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    放入粉料。
  • 步驟 7/13
    上下翻拌成軟麵糰。
  • 步驟 8/13
    把麵糰擀成1cm厚麵餅,壓出生坯。
  • 步驟 9/13
    把生坯的中間挖一個坑。
  • 步驟 10/13
    把挖好生坯裝入烤盤。
  • 步驟 11/13
    每個生坯上面放適量藍莓醬。
  • 步驟 12/13
    烤箱180度,中下層烤制10分鐘。 然後上移到中層烤8分鐘。
  • 步驟 13/13
    取出烤盤,晾涼即可食用。
小貼士

1、烤箱的溫度僅供參考。

2、麵糰要軟一些才好。

釋出於 2024-01-03
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