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藍莓鬆餅
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境槍乘克剿

說起美式早餐，最經典、最傳統的就是鬆餅了，它就跟培根煎蛋一樣，是西方最常見的早餐之一。其實鬆餅做起來很簡單，就是加入了雞蛋、黃油，再以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素而製作出來的煎餅。雖然是煎餅，但營養豐富且原料常見，口感鬆軟又香濃誘人，最後無論淋上蜂蜜還是果醬，或者切塊黃油塗頂在上面都可愛且美味。

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 1杯
藍莓 1小碗
草莓 2個
雞蛋 2個
牛奶 1/2 杯
糖 2大勺
黃油 2勺
鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料，所有的粉類過篩；
  • 步驟 2/11
    碗中放入粉類、糖等， 打入雞蛋， 加入適量的牛奶攪拌至無顆粒；
  • 步驟 3/11
    再加入融化的黃油，
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻後滴下來成一條線；
  • 步驟 5/11
    最後放入洗淨的藍莓， 攪拌均勻；
  • 步驟 6/11
    小鍋燒熱， 用紙巾塗抹一層油；
  • 步驟 7/11
    倒入準備好的麵粉混合液；
  • 步驟 8/11
    小火煎至定型， 翻個面， 再煎一會兒；
  • 步驟 9/11
    煎好的藍莓鬆餅疊放在盤中，中間擺放好藍莓和草莓，
  • 步驟 10/11
    澆淋上些蜂蜜；
  • 步驟 11/11
    美味的早餐就完成了， 當然用作下午茶也不錯。
小貼士

美味的早餐就完成了， 當然用作下午茶也不錯。

釋出於 2019-06-12
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