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牛油果松餅
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Mars呆萌

在超市買了兩個牛油果，一個做了牛油果西米露，剩下的一個做了這款早餐鬆餅。一天之計在於晨，早餐吃的好一天都精神，這款牛油果松餅既營養又好吃，給工作滿滿的正能量。

食材
麵粉 100克
鹽 0.5g
雞蛋 1個
牛奶 90克
白糖 20克
泡打粉 1克
牛油果肉 150克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛油果切成兩半取牛油果肉，用匙子壓成果泥，拌入10克的白糖拌勻備用。
  • 步驟 2/7
    取一個小盆，倒入牛奶磕入一個雞蛋。
  • 步驟 3/7
    放入剩下10克白糖和少許鹽攪勻。
  • 步驟 4/7
    麵粉和泡打粉混合後篩入蛋奶液裡攪拌成麵糊。
  • 步驟 5/7
    煎鍋中小火加熱，舀入麵糊攤開成餅狀，將鬆餅兩面煎熟。
  • 步驟 6/7
    取一塊鬆餅，舀一些牛油果泥鋪平，表面蓋上一塊鬆餅。
  • 步驟 7/7
    全部牛油果松餅都做完後即可上桌食用。
小貼士

1、白糖的用量可以按個人的喜好放入，可以把白糖換成蜂蜜代替。

2、煎餅最好用不粘鍋，煎出來後餅的形狀才好看。

釋出於 2024-05-01
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