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低脂無油版鬆餅
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偌山橇遼啃

入了健身的坑，但卻還是戒不掉吃貨的本性。

為了不多長肉，總是願意研究一些吃不胖還能過嘴癮的食物。就像這道鬆餅，雖然看起來很一般的並無兩樣，但不加糖不加奶油不加泡打粉，雞蛋也只用了一個，熱量更低，吃完沒有負擔哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
全脂牛奶 100ml
低筋麵粉 100g
草莓 若干
藍莓 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉倒入盆中。
  • 步驟 2/9
    加入一個蛋黃。
  • 步驟 3/9
    再加入100ml牛奶。
  • 步驟 4/9
    攪拌成均勻的麵糊。
  • 步驟 5/9
    蛋清用打蛋器打發至出現彎鉤。
  • 步驟 6/9
    分三次加入麵糊中。
  • 步驟 7/9
    繼續上下攪拌，不要畫圈，直到成為均勻的麵糊。
  • 步驟 8/9
    平底鍋小火加熱。
  • 步驟 9/9
    倒入麵糊。
小貼士

每煎完一個可以用乾淨的溼毛巾給平底鍋降降溫，防止鍋太熱，煎糊了鬆餅哦。

釋出於 2018-06-10
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