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甜甜圈
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乄續約這一段情常
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女兒自從看過瘋狂動物城後總是吵著要吃甜甜圈,今天有空做一些
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
180克
乾酵母
1小勺
細砂糖
25克
雞蛋
25克
炸油
250克(實耗約30克)
巧克力
100克
彩色糖豆
30克
牛奶
90克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉牛奶加雞蛋加糖加酵母和成光滑麵糰發酵兩倍大
步驟 2/9
分成六等份
步驟 3/9
中間撮個洞洞成圓圈
步驟 4/9
放烤箱繼續發酵30分鐘,放碗水是怕麵糰表面乾燥
步驟 5/9
發酵好,熱油五分熱時下圈小火炸成兩面金黃色出鍋晾涼
步驟 6/9
巧克力隔水溶化
步驟 7/9
晾涼的圈圈在巧克力碗裡沾一下,灑上彩色糖豆就可以啦
步驟 8/9
成品圖
步驟 9/9
配個蜂蜜檸檬茶
小貼士
1.裹在表面的糖霜是可以換成巧克力的
2.一定要等表面裹的那層幹了才能上色哦,時間會比較久要耐心等待哦
釋出於 2018-12-18
183
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