選做了這款＂焦糖烤布丁＂作為七夕的紀念和回憶[愉快]，寓意幸福甜蜜[調皮]，離我近的可以直接過來吃啊[調皮][偷笑][偷笑]，感謝大家的厚愛[愉快][害羞]，做完甜點，心情好極了[愉快][調皮]，節日快樂[擁抱][擁抱第一次做的是＂抹茶烤布丁＂[微笑]，是在情人節的前一晚，那是第一次用＂水浴法＂[調皮]，手一不小心貼到了高溫170度的烤箱壁上[調皮]，有感覺疼的時候已經紅一片了，後來就出現了大水泡[偷笑][偷笑][調皮]，疼的難受火辣辣的[害羞]。第二次做的是＂芒果布丁＂[愉快][調皮]，送烤盤的時候有些膽怯[害羞]，但挺成功的[偷笑]。這一次是在昨晚七夕的前夜[愉快]，新的問題出現了[害羞]，第一次熬焦糖既緊張又興奮[調皮]，我知道火候很重要，容易熬焦心裡只想著看焦糖顏色的變化掌握火候了，慌忙中犯了個低階的錯誤[害羞]，隨手拿起了盛飯的塑膠鏟子，焦糖開始熬的特別好，漂亮的琥珀色[愉快]，關火冷卻的速度也做的挺快的，只是往冷水盆放的瞬間，發現焦糖上出現了白色的物體，開始還以為是焦糖冷卻後的結晶，後來一看是飯鏟子被高溫的焦糖融化了[調皮][偷笑][呲牙][呲牙]，飯鏟子少了個缺口[呲牙][呲牙]，此時再搶救已經來不及了[可憐]於是重新稱食材，重新拿個鍋，重頭再來[調皮][愉快]，這次換了白鋼鏟子[調皮][害羞][勝利][勝利]，終於成功了[調皮]，看著焦糖流淌傾瀉的樣子，感覺好漂亮呢[調皮][愉快]，焦糖的造型完整的倒扣在蛋奶布丁上[調皮]軟硬相宜[愉快]，雖然手上的痕跡依然存在可疼痛的感覺已經漸漸模糊了[調皮][微笑]所以，只要堅定了方向，就請勇往直前吧[愉快]回憶總是需要點綴的，即便是曾經的綻放，也要總向著陽光只因為我是一棵小小的向日葵[調皮][愉快][擁抱][擁抱]]