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椰香烤布丁
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計也許我錯了

家裡面新增加的烘焙工具，可可愛愛的小碗，到手就按捺不住了，今天做了這款小布丁，甜甜軟軟非常好吃哦。偷偷的告訴大家哦，和蛋糕店賣的味道一樣，一定要試試。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
牛奶 250g
椰子粉 30g
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料大合影
  • 步驟 2/12
    牛奶倒入碗中
  • 步驟 3/12
    加入糖
  • 步驟 4/12
    加入椰子粉
  • 步驟 5/12
    隔水加熱，將糖、椰子粉至完全溶解
  • 步驟 6/12
    奶液放涼
  • 步驟 7/12
    雞蛋打散
  • 步驟 8/12
    加入至牛奶中，拌勻
  • 步驟 9/12
    將牛奶液過篩3次
  • 步驟 10/12
    過篩好的布丁液靜置30分鐘
  • 步驟 11/12
    將布丁液匯入烤碗中
  • 步驟 12/12
    烤盤中放水，水要多放點。165度，35分鐘
小貼士

1、布丁液一定要過篩，否則不細膩

2、靜置30分鐘口感更好

3、水浴的水要多放點

釋出於 2024-04-08
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