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不用烤箱蒸出好吃不上火的香草布丁
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褂純羋秘攣

蒸出來的布丁不但不上火，而且超級細滑也香濃。孩子還小，不想給冰淇淋吃，布丁可以很好滿足孩子們想吃冷飲的願望呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
牛奶 250ml
糖 30g
香草精(可選) 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶加入白砂糖微微加熱，糖融化就行，千萬別煮開了，會出奶皮。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散。
  • 步驟 3/8
    加入牛奶，滴兩滴香草精。
  • 步驟 4/8
    使勁攪拌均勻。香草精主要是去除蛋腥的，每天或不介意蛋腥味不放也行。
  • 步驟 5/8
    過篩，時間充足可過兩次。
  • 步驟 6/8
    裝入模具中，沒有模具用碗就行。
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子。沒有就扣個盤子吧。
  • 步驟 8/8
    上汽後8分鐘就好，非常細滑，放涼後進冰箱冷藏兩小時就能吃咯。大家看成品就知道哈，我兒子超喜歡的。
釋出於 2018-11-19
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