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荔枝糖水罐頭-附不上火的方法
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抖墜以接玖

荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效.

含有豐富的糖分,有補充能量,增強營養的作用;有研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等症.富含維生素C和蛋白質,有增強機體免疫功能,提高抗病能力的作用

荔枝性熱..多吃.容易上火!

^_^.官方語言完畢..!

小時候吃喜酒.每次都好愛那一盤荔枝罐頭!

長大後..好東西吃多了.也覺得它好吃.

成年後.不吃了.因為覺得裡面添加了太多東西!

後來.自己會做了...

赫赫赫....滿足!

食材
荔枝 1000克
冰糖 一塊
2-3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    荔枝..去蒂..有個妹紙給我寄了家鄉特產桂味荔枝.滿滿一大箱10多斤!荔枝不好儲存.吃多又上火.趕緊做糖水罐頭儲存起來!
  • 步驟 2/11
    輕捏..會出現一條線.自然裂開的!我也是好多年前無意之中發現它是有線的!
  • 步驟 3/11
    然後荔枝會自然脫開.
  • 步驟 4/11
    完整取出..不會剝破或哪兒都是水..
  • 步驟 5/11
    剝好的荔枝..放清水洗淨..
  • 步驟 6/11
    準備一個乾淨的大盆或碗.裡面放2-3克的鹽.放大半的清水!把荔枝核處理好一個個直接放進去!圖片裡面就是一部分處理好的.泡過鹽水的荔枝.能降低上火的情況!這一步..不能少!
  • 步驟 7/11
    處理荔枝核的方法就是.拿一根筷子.從大頭這邊往小頭捅.一下就出來了!方便.快捷.完整...還是那一句:動作要快.姿勢要帥!
  • 步驟 8/11
    鍋裡燒水.(不要用鐵鍋)伱想喝多少水的就放多少水..!水開後.放冰糖下去!
  • 步驟 9/11
    然後把荔枝放下去..水開後轉小火..
  • 步驟 10/11
    煮至荔枝全部浮起來.就可以關火!
  • 步驟 11/11
    放涼..用乾淨無油無水的容器裝好.密封!冰箱內冷藏.一週內喝完!
小貼士

比小時候吃的荔枝糖水罐頭好吃多了...^_^.

荔枝季節性很短.好好把握!

冷藏後最好吃!

釋出於 2019-02-27
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