人參八寶粥，不上火的人參吃法
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人參太補，不適宜夏天食用
是真的嗎？？？
其實湯否的鮮人參水分充足
且年限不長
所以補益功能並不強
較適合大眾使用
如果將鮮人參
配合糯米熬粥
糯米能平和養胃，用於平和人參燥性
再加各種豆類
花生能和胃
蓮子能健脾
扁豆能健脾
定是夏日的一道好粥
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
準備好所有食材 -
步驟 2/5
用軟布洗淨鮮人參泥土，清洗、燉煮時忌鐵器
-
步驟 3/5
用不鏽鋼刀把人參切段（切段，人參易出味，但不喜歡吃人參粒的朋友，也可以整條放入，只要燉煮時間夠長即可）
-
步驟 4/5
所有食材洗淨，浸泡1小時（提前浸泡，可以讓豆子燉煮後口感更綿軟）
-
步驟 5/5
放入電飯鍋，選擇煲粥模式，自動燉煮至完成，加冰糖調味即可
小貼士
此粥口感多樣
味如八寶粥
卻勝過八寶粥
多了一絲人參的甘甜
但不會顯得突兀
參香不重，清如風
飄散於舌尖
粥燉好後冰鎮
吃起來更是冰涼透心
釋出於 2019-03-05
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