Name: 加上一物讓你的八寶粥又軟又糯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 綠豆 適量; 黃豆 適量; 蓮子 適量; 薏仁米 適量; 花生 適量; 糯米 適量; 紫米 適量; 黑豆 適量; 百合 適量; 紅花芸豆 適量; 亞麻籽 適量; 核桃仁 適量; 陰米粉 適量

加上一物讓你的八寶粥又軟又糯

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思元

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最喜歡的就是八寶粥，家裡有啥材料頭晚隨意抓上一把，放燜燒鍋內煮開，第二天早餐的營養粥就有了。實際四個多小時八寶粥就能很軟糯了。尤其冬日裡八寶粥還能驅寒暖胃，好處多多養生又美味的八寶粥大家趕快燜起來吧！

時間:1-2小時

食材

綠豆適量

黃豆適量

蓮子適量

薏仁米適量

花生適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料
步驟 2/6

把綠豆、黃豆、紅花芸豆三種豆類洗淨放入燜燒鍋內鍋煮開燜一個小時
步驟 3/6

加入剩餘的所有材料
步驟 4/6

煮開繼續燜兩個小時
步驟 5/6

要想八寶粥軟糯的秘密武器就在這步新增，自制陰米粉（其實就是蒸熟的糯米曬乾後磨成的粉），燒開後一勺一勺的將陰米粉慢慢撒入鍋內，邊撒邊攪拌以免成團。燒開燜燒鍋內鍋後再燜一個小時
步驟 6/6

軟糯美味的八寶粥就醬練成噠

小貼士

紅棗要選小紅棗，大紅棗煮出後易酸。小蘇打不能放多，不然粥會發苦，只要一個指甲蓋的量足矣。

釋出於 2019-02-23

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