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彩虹蛋糕卷
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蒼茫lining

“一個人,一輩子最重要的事,其實就是選對身邊的人--炊煙起了,我在門口等你。夕陽下了,我在山邊等你。葉子黃了,我在樹下等你。月兒彎了,我在十五等你。細雨來了,我在傘下等你。流水凍了,我在河畔等你。生命累了,我在天堂等你。我們老了,我在來生等你。”

這些年,

我堅信你就是我選對的那個人!

你餓了,

你會催著我去做飯!

我犯懶了,

我會磨著你去刷碗!

屋子髒了,

我會連哄帶騙的讓你收拾屋子!

烤了蛋糕,

我會毅然決然的讓你去吃第一口!

同事說,

你多幸福啊?

有個那麼會做飯的老婆!

我說:

你們都錯了,

我做的東西,

他都很少吃!

因為他根本就不怎麼感興趣!

我想用電腦了,

我會死拉硬拽的把你從電腦那挪開!

你想逛街了,

也能拔了我的電腦,

陪你逛街去!

這也奇了怪了,

別人家都是老公玩電腦,

老婆愛逛街啊!

可是咱們家,

怎麼就反過來了呢?

我每天守在電腦前面,

而你,

有了時間就去逛街!

你說:“這叫互補!”

嗤~~~~~~強烈鄙視你一下!

時間:1-2小時
食材
雞蛋 5個
低筋麵粉 85克
色拉油 40克
牛奶 40克
享怡甜麥芽糖醇(加入蛋白中) 60克
草莓果醬 適量
紅色和綠色色香油 適量
享怡甜麥芽糖醇(加入蛋黃中) 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋蛋白和蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水
  • 步驟 2/9
    蛋黃中加入30克麥芽糖醇,用手動打蛋器打散!
  • 步驟 3/9
    分三次加入40克色拉油,每加一次都要用刮刀完全的攪拌均勻,再加下一次
  • 步驟 4/9
    加入40克牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    篩入85克低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻
  • 步驟 6/9
    蛋白滴入幾滴白醋,用電動打蛋器打至起粗泡,加入1/3的麥芽糖醇繼續攪打
  • 步驟 7/9
    打到有比較細膩的泡沫時,再加入1/3的糖
  • 步驟 8/9
    打到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩餘的糖繼續攪打
  • 步驟 9/9
    提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角就可以停止攪打了
小貼士

做彩虹蛋糕就是很麻煩,但是做完切下去會有驚喜哦

釋出於 2018-07-14
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