Name: 美美噠彩虹蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1只; 白砂糖 12g; 牛奶 15ml; 食用油 10ml; 麵粉 32g; 色素 適量; 淡奶油 250ml

美美噠彩虹蛋糕

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英武可

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一直想做個彩虹蛋糕又懶得動彈正巧物件生日還沒見過家長的我想給未來的公公婆婆留個好印象就開始了裝逼歷程

時間:1-2小時

食材

雞蛋 1只

白砂糖 12g

牛奶 15ml

食用油 10ml

麵粉 32g

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋分離蛋黃加牛奶和食用油攪拌均勻直到看不見油花的狀態
步驟 2/9

篩入低筋麵粉攪拌均勻
步驟 3/9

蛋清分次加白砂糖打發至硬性發泡的狀態分次拌入麵糊攪拌均勻同時預熱烤箱至150°
步驟 4/9

加入色素調製你喜歡的程度紅色
步驟 5/9

黃色
步驟 6/9

橙色
步驟 7/9

綠色
步驟 8/9

藍色忘了拍圖紫色
步驟 9/9

加入可可粉調成巧克力色放入預熱好的烤箱中下層烤15-20分鐘注意不要過火

小貼士

各家烤箱溫度不同基本170°15--18分鐘自己看著來糖的用量甜度適中不會過分的甜如果覺得奶油吃太多會膩可以加點香草精或者檸檬汁打發如果不給小孩子吃可以加點朗姆酒

釋出於 2018-06-01

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