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海綿蛋糕10寸
4.9萬 熱度 39 收藏
昊英爭

在酒店上班是經常做偶爾偷吃一點,現在不上班了在家買了個烤箱,想吃的時候自己烤一點。

一塊蛋糕.一杯奶茶,暖暖的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 300
100g
蜂蜜 30g
蛋糕速髮油 20g
麵粉 230g
清油 30g
水或牛奶 100g
泡打 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把雞蛋、糖、蜂蜜、蛋糕速髮油放在一起打發。
  • 步驟 2/5
    打發到有紋路有些發白不會那麼快消失就可以。
  • 步驟 3/5
    在把清油、水放進去攪勻後,把麵粉泡打放進去攪勻就可以了。
  • 步驟 4/5
    放入烤盤磨平震出氣泡就可以了,上下150度。
  • 步驟 5/5
    來個成品圖
小貼士

蛋糕速髮油是做蛋糕時用的,可以不用蛋黃分離就可以打發的。

蛋糕速髮油在某寶就可以買到的。

不要說什麼吃了會不健康之類的,我可以和你說絕大部分蛋糕店裡的蛋糕做的時候都會放的。

釋出於 2018-07-21
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