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濃情布朗尼
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時間:1-2小時
食材
核桃碎 60克
低筋麵粉 150克
全蛋 3個
黑巧克力 150克
可可粉 20克
小蘇打粉 1/4t
泡打粉 1/2t
牛奶 30克
細砂糖 100克
無鹽黃油 150克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油與黑巧克力隔水加熱至融化；
  • 步驟 2/9
    加入細砂糖拌勻；
  • 步驟 3/9
    再次隔水加熱，邊加熱邊攪拌，至糖完全融化；
  • 步驟 4/9
    將盆取出，等溫度降至45度以下時，分三次加入打散的全蛋液；
  • 步驟 5/9
    用打蛋器攪打均勻；
  • 步驟 6/9
    所有粉類混合後過篩，篩入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌勻；
  • 步驟 7/9
    加入牛奶拌勻；
  • 步驟 8/9
    核桃切成碎末；
  • 步驟 9/9
    將巧克力麵糊倒入模具中墩平表面，再將核酸碎均勻的撒在麵糊表面；
小貼士

我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。

釋出於 2019-02-16
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