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核桃濃情布朗尼
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青山笑春風諸
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時間:10-30分鐘
食材
黃油 28g
黑巧克力 48g
雞蛋 1個
低筋麵粉 28g
可可粉 6g
泡打粉 4分之1量勺
牛奶 8g
細砂糖 35g
核桃仁 24g
朗姆酒 2分之1量勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    烤箱175度預熱好放入烤箱，烤20至25分鐘左右，牙籤插入拔出乾淨則出爐。
小貼士

1. 布朗尼蛋糕片烤的時候，表面受熱會鼓起並有凹凸不平，這是正常現象，不必在意，出爐後鼓起的地方有許多都會自行平復下去，不會影響最終效果。 2. 烤的時候要注意火候，不要烤的太久，否則布朗尼口感太乾。 3. 朗姆酒糖漿可以滋潤布朗尼，使布朗尼口感更佳滋潤細膩潤口，不過糖漿被布朗尼吸收需要一些時間，刷上糖漿後可以稍等片刻。 4. 蛋糕做好，冷藏4小時後食用口感更佳，糖漿，布朗尼，巧克力奶油霜，在數個小時後，才會更好的結合在一起，蛋糕的風味才能更好的發揮出來，而且，冷藏後奶油霜變硬，將四邊切掉的時候會更整齊漂亮。

釋出於 2018-08-29
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