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可可瑪德琳
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Irony丶hyy

瑪德琳簡單、易做、快手，零失敗o>_

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
細砂糖 45g
低筋麵粉 45g
黃油 45g
可可粉 4g
泡打粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將黃油隔水融化或者放入微波爐高火加熱1分鐘
  • 步驟 3/9
    融化成液態待用
  • 步驟 4/9
    雞蛋＋糖，放入大碗中。
  • 步驟 5/9
    攪拌至糖融化
  • 步驟 6/9
    篩入低筋麵粉＋可可粉＋泡打粉（泡打粉可省略不用）
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    加入液態黃油
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻
小貼士

1.黃油相對於微波爐加入，我覺還是隔水融化比較好，油麵不會分層。

2.這款模具的貝殼比較厚，時間相對以往的貝殼時間長一點，不要著急開箱。

3.麵糊攪拌後一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，時間來不及的話可以隔夜。

釋出於 2019-01-20
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