歐洲乳酪、秀出我味道——拉絲可可瑪德琳
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會拉絲的可可瑪德琳蛋糕，混合可可和乳酪的香味，吃完嘴裡還可以一直回味呢……學廚瑪德琳六連模一份。
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋和白糖混合攪拌均勻，不用打發雞蛋 -
步驟 2/9
篩入所有粉類，攪拌
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步驟 3/9
加入事先融化了的黃油，繼續攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時
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步驟 4/9
馬蘇裡拉乳酪切成小塊，每塊約8克，如果是馬蘇裡拉碎，那就搓成那個8克的小球
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步驟 5/9
拿出冷藏後的麵糊，裝進裱花袋
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步驟 6/9
瑪德琳模具先擠入一半的麵糊，放入馬蘇裡拉乳酪
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步驟 7/9
再將剩餘的麵糊擠入模具
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步驟 8/9
烤箱175度預熱後，中層烤15分鐘
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步驟 9/9
烤完放涼，脫模，會拉絲的哦……
釋出於 2019-01-05
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