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玫瑰瑪德琳
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咀藝瘸粕靜
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深深被這款貝殼小蛋糕迷上了,正好家裡有一瓶玫瑰醬,所以就做了這款玫瑰瑪德琳
時間:1-2小時
食材
低筋粉
50克
雞蛋
1個
玉米油
50g
糖粉
20g
鹽
1g
泡打粉
2g
玫瑰醬
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料
步驟 2/9
雞蛋打入打蛋盆裡,倒入糖粉
步驟 3/9
用打蛋器打發至1.5到2倍大小,加入玫瑰醬拌勻
步驟 4/9
低筋粉和泡打粉鹽過篩進蛋糊內
步驟 5/9
倒入玉米油
步驟 6/9
翻拌均勻
步驟 7/9
裝入裱花袋放入冰箱冷藏1小時左右
步驟 8/9
準備好模具,擠入模具,大約是8分滿即可,我的模具是學廚的,不用抹油
步驟 9/9
烤箱提前預熱上下管170度,放入中層烤制20分鐘即可(烤箱溫度僅供參考)
小貼士
1.剛攪拌好的糊有點稀,冷藏之後會變粘稠。
2.烤箱脾氣不同,溫度和時間僅供參考。
釋出於 2019-01-24
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